Commis de salle

Le poste en bref

Aux côtés du chef de rang, vous assurez la mise en place et la fluidité du service pour que nos clients vivent un moment sans fausse note.

Vos missions

• Dresser les tables et participer à la mise en place de la salle
• Entretenir la salle et les offices avant et après le service
• Servir les clients et soutenir l’équipe pendant le service
• Débarrasser et redresser les tables entre chaque client
• Anticiper les besoins de la clientèle
• Veiller à la qualité des prestations sous les consignes du chef de rang

Profil recherché

• Première connaissance de la restauration
• Capacité à adapter son rythme à l’affluence
• Sens du service, écoute et disponibilité
• Présentation soignée et langage adapté
• Bilingue français / anglais

Infos pratiques

• Service : Salle
• Rattachement : Maître d’hôtel / Chef de rang
• Conditions : Soirées, week-ends et jours fériés, station debout prolongée, travail de nuit, port de charges
• Diplôme : CAP ou expérience équivalente