Runner

Le poste en bref

Trait d’union entre la cuisine et la salle, vous faites circuler les plats avec rythme et précision pour un service toujours fluide.

Vos missions

• Dresser, débarrasser et nettoyer les tables entre chaque client
• Mettre en place les consoles de service
• Assurer la liaison entre la cuisine et les tables pour apporter les mets
• Veiller au renouvellement du pain et des boissons
• Être à l’écoute des clients et répondre à leurs demandes
• Entretenir la salle et ranger les ustensiles en fin de service

Profil recherché

• Connaissance de la restauration et du plan de table
• Sens du client et organisation pour limiter les temps d’attente
• Bonne condition physique, dynamisme et rigueur
• Aisance et prudence dans le port et le service des plats
• Présentation soignée et résistance au stress

Infos pratiques

• Service : Salle
• Rattachement : Maître d’hôtel / Chef de rang
• Conditions : Soirées, week-ends et jours fériés, station debout prolongée, travail de nuit
• Diplôme : CAP ou expérience équivalente